Em um recipiente, misture o farelo de aveia e o fermento.
Reserve.
Descasque as maçãs.
No liquidificador, misture as maçãs, os ovos, a clara e a banana até ficar homogêneo.
Misture com o farelo de aveia e o fermento.
Decore com fatias de maçã.
Despeje em uma assadeira e leve ao forno à 180° por 30 minutos.
Salpique canela em pó a gosto.
Sirva.
Gramas por Porção: 57 g
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