Espetinho de frango crocante

Name: Espetinho de frango crocante
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Aperitivos
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo comum; 2,00 colheres (chá) de Sal refinado; 1,00 pitada de Pimenta-do-reino em pó; 2,00 colheres (café) de Páprica picante Kitano; 2,00 unidades de Ovo de galinha cru; 3,00 colheres (sopa) de Leite desnatado; 60,00 gramas de Farinha de rosca; 80,00 gramas de Queijo parmesão ralado Quatá; 10,00 gramas de Peito de frango sem pele cru; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

176 g

Ingredientes de: Espetinho de frango crocante (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (chá) de Sal refinado

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

2,0 colheres (café) de Páprica picante Kitano

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

3,0 colheres (sopa) de Leite desnatado

60,0 gramas de Farinha de rosca

80,0 gramas de Queijo parmesão ralado Quatá

100,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Espetinho de frango crocante

Num recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a páprica.
Em outro, bata os ovos e misture o leite.
Por último, misture a farinha de rosca com o queijo ralado e reserve.
Corte o peito de frango em pequenos cubos, coloque os cubos nos espetos e passe cada espetinho pela mistura de farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha de rosca.
Acomode-os numa forma untada com margarina Doriana e óleo e leve ao forno pré-aquecido e moderado (180ºC), virando de vez em quando até ficarem macios.