Penne ao pesto com ricota

Name: Penne ao pesto com ricota
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Massas
Ingredients: 250,00 gramas de Macarrão penne integral Taeq; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 0,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Manjericão cru; 0,50 unidades de Pimenta dedo de moça; 10,00 unidades de Tomate cereja; 1,00 colher (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto; 4,00 dentes de Alho cru; 7,00 colheres (sopa) de Queijo ricota

Preparo

30 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

73 g

Ingredientes de: Penne ao pesto com ricota (Limpar)

250,0 gramas de Macarrão penne integral Taeq

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Manjericão cru

0,5 unidades de Pimenta dedo de moça

10,0 unidades de Tomate cereja

1,0 colher (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto

4,0 dentes de Alho cru

7,0 colheres (sopa) de Queijo ricota

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Penne ao pesto com ricota

Cozinhe o penne em água. Reserve.
Para o molho pesto, pique o manjericão, o alho, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Misture bem e aqueça em fogo baixo.
Em um travessa, misture o molho ao macarrão cozido e mexa bem.
Corte os tomates ao meio e sobreponha sobre o macarrão.
Sirva quente ou frio.