Lave bem as folhas de manjericão e os tomates em água corrente e reserve.
Corte os tomates e o queijo minas em pequenos cubos.
Em um recipiente misture os tomates, o azeite, o manjericão, o queijo e o sal. Misture bem e leve à geladeira.
Organize as torradas e coloque pequenas porções da mistura sobre elas.
Sirva em seguida.
Gramas por Porção: 40 g
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