Corte o pão francês cuidadosamente, abrindo um buraco na parte superior. Tire o miolo com cuidado, para que não fure o pão. Cubra a metade do pão (que ficará em contato com a fôrma) com papel alumínio.
Pique o peito de peru e a mussarela.
Em um recipitente, misture o creme de ricota aos demais ingredientes até formar uma pasta.
Passe a pasta no pão e o leve para assar em forno com temperatura baixa (150ºC) por 10 a 15 minutos.
Após esfriar um pouco, corte em rodelas e sirva com um fio de azeite.
Gramas por Porção: 49 g
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