Sopa creme de alho poró

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

184 g

Ingredientes de: Sopa creme de alho poró (Limpar)

4,0 talos de Alho poró

2,0 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

1,0 tablete de Caldo de legumes Knorr

1,0 litro de Água

4,0 unidades médias de Batata inglesa crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de alho poró

Cortar as folhas verdes do alho poró e só aproveitar a parte branca e verdinha mais clara do talo. Cortar toda a cabeça em rodelas fininhas e separar um pouco das rodelinhas mais verdes para finalizar a apresentação do prato. Refogar o restante das rodelas na margarina até ficarem molinhas e transparentes. Dissolver o caldo de legumes Knorr em 1 litro de água fervente e juntar na panela. Adicionar as batatas cortadas em cubos e deixar cozinhar 15 minutos. Passar tudo no liquidificador ou com o mixer e fazer um creme. Juntar aquelas tirinhas de alho poró separadas e deixar cozinhar mais 5 minutos. Está pronta para servir.