Sopa de Legumes com carne

Name: Sopa de Legumes com carne
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 230,00 gramas de Cenoura crua; 395,00 gramas de Chuchu cru; 200,00 gramas de Inhame cozido; 5,00 colheres (sopa) picadas de Repolho branco; 2,00 folhas de Couve manteiga crua; 300,00 gramas de Abóbora moranga crua; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Soya; 230,00 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru; 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 unidade pequena de Cebola

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

397 g

Ingredientes de: Sopa de Legumes com carne (Limpar)

230,0 gramas de Cenoura crua

395,0 gramas de Chuchu cru

200,0 gramas de Inhame cozido

5,0 colheres (sopa) picadas de Repolho branco

2,0 folhas de Couve manteiga crua

300,0 gramas de Abóbora moranga crua

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

230,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade pequena de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Legumes com carne

tempere a carne, aqueça o óleo em uma panela grande., junte a carne e refogue, acrescente a cebola e o tomate e deixe refogar. Após uns minutos junte os legumes e verduras picada. Acrescente 1,5 litros de água e deixe cozinhar por cerca de 30 a 0 minutos em fogo brando.