Enrolar as folhas verdes todas juntas, com a couve por fora, fazendo um charuto. Aí fatiar o charuto finamente, o mais fininho possível. Fatiar da mesma forma o repolho roxo e mesclar tudo. Temperar a gosto e/ou misturar com outros ingredientes, cuidando sempre a pontuação.
Gramas por Porção: 170 g
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