Bolo de milho sem farinha

Preparo

90 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

50 g

Ingredientes de: Bolo de milho sem farinha (Limpar)

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

3,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 colher (sopa) de Quinoa em flocos Vitao

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

300,0 gramas de Ricota fresca Queijos Cristina

300,0 gramas de Milho verde cozido

2,0 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado instantâneo La Serenissima

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de milho sem farinha

Bata a clara em neve e reserve. Junte no liquidificador o adoçante, o amido de milho e o fermento. Complete com a ricota, o milho, o leite e o ovo. Bata tudo ate formar um creme homogêneo. Coloque o resultado em um bowl. Acrescente a clara em neve, mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma assadeira antiaderente. Asse em banho-maria por 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Sirva polvilhado com canela em pó.