Frango crocante

Name: Frango crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Aves
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) de Molho de mostarda; 1,00 filé médio de Peito de frango sem pele cru; 2,00 folhas de Manjericão cru; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 a gosto de Salsinha; 0,00 a gosto de Cebolinha crua; 4,00 unidades de Biscoito cream cracker integral Piraquê; 1,00 fatia pequena de Queijo tipo parmesão

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

93 g

Ingredientes de: Frango crocante (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

1,0 filé médio de Peito de frango sem pele cru

2,0 folhas de Manjericão cru

1,0 dente de Alho cru

Salsinha à gosto

Cebolinha crua à gosto

4,0 unidades de Biscoito cream cracker integral Piraquê

1,0 fatia pequena de Queijo tipo parmesão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango crocante

Misture o azeite com a mostarda, passe nos dois lados dos filés e reserve.
Bata no processador (ou no liquidificador com uma colher de sopa de água) as folhas de manjericão, o alho, a salsinha e a cebolinha e espalhe nos filés. Reserve novamente. Leve os biscoitos e o parmesão ao processador ou liquidificador para moer e, depois, distribua no frango, apertando bem com as mãos. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os filés até dourar.