Frango com tahine

Ingredientes de: Frango com tahine (Limpar)

100,0 gramas de Peito de frango sem pele assado

6,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

4,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades pequenas de Cebola

4,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

1,0 unidade de Pimenta dedo de moça

30,0 mililitros de Sumo de limão

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Salsinha

6,0 colheres (sopa) de Tahine pasta de gergelim Zeenny

Como fazer Frango com tahine

Numa frigideira grande, aqueça 4 colheres (sopa) de óleo, junte o frango e frite em fogo médio até dourar por igual.
Retire o frango da frigideira e reserve.
Adicione o restante do óleo à frigideira, frite as cebolas, o alho e o coentro por 15 minutos ou até as cebolas começarem a dourar. Acrescente 2 xícaras de água, a tahine, o sal e a pimenta e deixe ferver.
Junte os pedaços de frango fritos e tampe a frigideira.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Transfira os pedaços de frango com o molho para um prato de servir, misture o suco de limão e polvilhe a salsinha por cima.