Omelete de claras com frango e cogumelos

Name: Omelete de claras com frango e cogumelos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 unidades pequenas de Coxa de frango sem pele cozida; 6,00 unidades de Clara de ovo de galinha; 0,50 xícaras (chá) de Cogumelo em conserva; 500,00 gramas de Cebolinha crua; 0,50 colheres (chá) cheias de Óleo de canola Liza; 0,50 colheres (chá) de Sal refinado; 1,40 colheres (café) de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

405 g

Ingredientes de: Omelete de claras com frango e cogumelos (Limpar)

2,0 unidades pequenas de Coxa de frango sem pele cozida

6,0 unidades de Clara de ovo de galinha

0,5 xícaras (chá) de Cogumelo em conserva

500,0 gramas de Cebolinha crua

0,5 colheres (chá) cheias de Óleo de canola Liza

0,5 colheres (chá) de Sal refinado

1,4 colheres (café) de Pimenta-do-reino em pó

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Omelete de claras com frango e cogumelos

Apoie as coxas de frango em uma tábua e faça um corte ao longo da carne, até atingir o osso.
Cuidadosamente, passe a faca em torno do osso, separando da carne.
Corte a carne em pedaços pequenos.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e coloque o frango.
Deixe refogar por 3 minutos.
Adicione os cogumelos e as claras.
Mantenha em fogo baixo por mais 4 minutos, ou até firmar a parte de baixo.
Vire a omelete cuidadosamente e deixe por mais 3 minutos.
Retire do fogo e sirva com o sal, a pimenta e a cebolinha por cima.