pao integral

Ingredientes de: pao integral (Limpar)

200,0 gramas de Farinha de Linhaça Integral Mae Terra

1,0 copo requeijão de Água

10,0 gramas de Sal marinho Jasmine

0,5 colheres (chá) de Açúcar cristal União

0,3 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 envelope de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

1,0 colher (sopa) de Farinha de linhaça dourada

Como fazer pao integral

Coloque no liquidificador os ingredientes, deixando o fermento e a farinha por último. A farinha de trigo integral é para ser colocada aos poucos, com o liquidificador em funcionamento. Coloque o fermento quando já tiver colocado metade da farinha. Depois, prossiga colocando o restante da farinha. Se o liquidificador tiver dificuldade de trabalhar no início, use uma colher de pau para ajudar a mexer os ingredientes. Bata tudo muito bem. A massa fica bem grudenta e mole, é normal. Unte uma fôrma com azeite e farinha e despeje a massa nela. O próximo passo é deixar a massa descansar em local quente por 20 minutos, cobrindo-a com um paninho levemente úmido. Se estiver frio, aqueça o seu forno, desligue-o e coloque a massa dentro dele para descansar e crescer. Finalizado o tempo de crescimento, é só levar ao forno médio preaquecido para assar. O tempo de cozimento fica em torno de 30 minutos.