Purê de tomate

Preparo

0 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

1776 g

Ingredientes de: Purê de tomate (Limpar)

500,0 gramas de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

10,0 gramas de Salsão

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (chá) de Açúcar refinado União

2,0 colheres (sopa) cheias de Sal refinado

200,0 mililitros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Purê de tomate

Cozinhe o tomate, a cebola, o alho, o salsão e os temperos até ficarem macios em 2 litros de água fervente. Passe por uma peneira fina e reserve.
Doure a cebola no azeite acrescente o purê de tomates, o açúcar e tempere com sal. Conserve em fogo baixo, por ½ hora, adicionando, se necessário, um pouco de água fervente.
Sirva em seguida.