Torta de liquidificador de ricota de amêndoas e abóbora cabotina da Flá Scalzzo

Ingredientes de: Torta de liquidificador de ricota de amêndoas e abóbora cabotina da Flá Scalzzo (Limpar)

150,0 gramas de Farinha de Arroz Urbano

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

50,0 gramas de Margarina com Sal Doriana

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) cheia de Maisena (amido de milho)

1,0 dente de Alho cru

200,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

100,0 mililitros de Leite de Amêndoas

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 unidade média de Cenoura cozida

8,0 rodelas de Tomate

Como fazer Torta de liquidificador de ricota de amêndoas e abóbora cabotina da Flá Scalzzo

Para a massa: No liquidificador bater: os ovos, 1 xícara de agua, a farinha de arroz, a maisena, a margarina, o azeite e o alho. Sal a gosto. Fermento no final. Para o recheio: uma cenoura cozida picadinha, a abóbora cozida picadinha, salsa, cebola, tomate, e a ricota de amêndoas (feita com os resíduos do leite de amêndoas. Colocar metade da massa na forma, e depois o recheio por cima. Cobrir com o restante da massa. Assar por 30 min no forno a 180 graus.