Sardinha em conserva caseira

Name: Sardinha em conserva caseira
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 13
Cuisine: Peixes
Ingredients: 1.300,00 gramas de Sardinha inteira crua; 3,00 unidades médias de Tomate; 1,00 unidade grande de Pimentão verde cru; 1,00 unidade grande de Cebola; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (chá) de Cominho em pó; 1,00 colher (sopa) picada de Coentro fresco; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 colher (sopa) de Salsa; 1,00 copo de Vinagre; 12,00 colheres (sopa) de Óleo de milho Salada

Preparo

90 minutos

Rendimento

13 porçoes

Gramas por Porção

168 g

Ingredientes de: Sardinha em conserva caseira (Limpar)

1.300,0 gramas de Sardinha inteira crua

3,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade grande de Pimentão verde cru

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (chá) de Cominho em pó

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) de Salsa

1,0 copo de Vinagre

12,0 colheres (sopa) de Óleo de milho Salada

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sardinha em conserva caseira

Limpar as sardinhas. Reservar. Num processador, bater todos os ingredientes exceto o óleo. Na panela de pressão coloque um pouco do molho processado e uma camada de sardinhas fechadas. Coloque mais molho, sardinhas até terminar. Acrescente o óleo. Quando a panela der pressão, marque 1 hora. Após esse tempo veja se as sardinhas estão sem espinhas. Se precisar, leve ao fogo na pressão por mais dez minutos.