Sopa de Ervilha

Name: Sopa de Ervilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,50 mililitros de Água; 2,00 dentes de Alho cru; 3,00 colheres (sopa) de Aveia em flocos Quaker; 0,50 colheres (chá) de Cominho em pó; 240,00 gramas de Ervilha verde partida Qualitá; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Liza; 1,00 a gosto de Sal refinado; 4,00 colheres (café) de Salsa

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

79 g

Ingredientes de: Sopa de Ervilha (Limpar)

1,5 mililitros de Água

2,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos Quaker

0,5 colheres (chá) de Cominho em pó

240,0 gramas de Ervilha verde partida Qualitá

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

Sal refinado à gosto

4,0 colheres (café) de Salsa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Ervilha

Deixe as ervilhas de molho de um dia para o outro. Despreze a água do molho e cozinhe as ervilhas até que estejam macias. Doure o alho e a cebola no óleo de soja. Refogue as ervilhas, adicione o sal e o cominho. Passe a refoga para o liguidificador e acrescente água até marcar dois litro, corrija o sal. Adicione a aveia e bata até que fique homogêneo. volte para a panela e cozinhe por mais 5 minutos.