Sopa de legumes com carne

Preparo

30 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

401 g

Ingredientes de: Sopa de legumes com carne (Limpar)

20,0 colheres (sopa) picadas de Cenoura cozida

20,0 colheres (sopa) picadas de Chuchu cozido

20,0 colheres (sopa) de Vagem cozida

500,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

20,0 colheres (sopa) picadas de Repolho branco cozido

1,0 pedaço médio de Abóbora moranga refogada

10,0 rodelas de Tomate

50,0 colheres (sopa) de Pimentão verde cozido

2,0 cubos de Caldo de carne Knorr

10,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 dente de Alho cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes com carne

Em uma panela de pressão adiciona-se a carne em pequenos cubos temperos e verduras com 100 ml de água e tampa a panela. Após pegar pressão deixa cozinhar por mais 20 minutos. Após o cozimento da carne tira-se a pressão, abre-se a panela e adiciona-se mais 500 ml de água e os legumes e mais 1 cubo de caldo knorr sabor costela, deixa a panela cozinhar sem tampa por mais 20 minutos. Pronto! Rende em média 8 a 10 porções.