Sopa mexicana de tomate

Name: Sopa mexicana de tomate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 4,00 dentes de Alho cru; 80,00 gramas de Arroz branco cozido; 450,00 gramas de Pimentão vermelho Qualitá; 800,00 gramas de Tomate pelado Casino; 3,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 4,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

249 g

Ingredientes de: Sopa mexicana de tomate (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

4,0 dentes de Alho cru

80,0 gramas de Arroz branco cozido

450,0 gramas de Pimentão vermelho Qualitá

800,0 gramas de Tomate pelado Casino

3,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

4,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa mexicana de tomate

Refogue a cebolinha no azeite, depois adicione o coentro, o alho amassado, 450g de pimentão em conserva, duas latas de tomate pelado. Deixe cozinhando, adicione água fervente dependendo do seu gosto (mais liquido ou mais cremoso). Tempere com sal. Bata com um mixer direto na panela.