Proteína de soja especial

Name: Proteína de soja especial
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 embalagem de Proteína texturizada de soja Jasmine; 2,00 folhas de Couve manteiga crua; 4,00 unidades médias de Cebola; 1,00 colher (sobremesa) de Páprica doce Kitano; 3,00 colheres (sopa) de Shoyu; 2,00 colheres (sopa) de Manteiga Ghee; 5,00 gramas de Alho picado sem sal Qualitá; 0,25 unidades de Noz moscada

Preparo

60 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

107 g

Ingredientes de: Proteína de soja especial (Limpar)

1,0 embalagem de Proteína texturizada de soja Jasmine

2,0 folhas de Couve manteiga crua

4,0 unidades médias de Cebola

1,0 colher (sobremesa) de Páprica doce Kitano

3,0 colheres (sopa) de Shoyu

2,0 colheres (sopa) de Manteiga Ghee

5,0 gramas de Alho picado sem sal Qualitá

0,3 unidades de Noz moscada

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Proteína de soja especial

Deixe a proteína de molho em água morna por 20 minutos, esprema, renove a água e esprema de novo, após 5 minutos. Adicione os temperos e deixe descansar quanto tempo seja possível, mas não menos de 30 minutos. Frite os talos de couve no ghee, quando estiverem macios, acrescente a proteína de soja e deixe fritar. Por último, acrescente as cebolas cortadas em quatro e deixe amolecer um pouco, mas sem desmanchar. Acrescente o shoyu, mexa, desligue o fogo e abafe por 5 minutos.