Paella de frango

Ingredientes de: Paella de frango (Limpar)

0,5 embalagens de Linguiça calabresa Seara

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

500,0 gramas de Coxa de frango sem pele crua

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sobremesa) de Páprica picante Kitano

2,0 colheres (sopa) de Extrato de Tomate Quero

2,0 xícaras (chá) de Arroz branco cru

4,0 xícaras (chá) de Caldo de galinha preparado

200,0 gramas de Ervilha Congelada Bonduelle

0,5 xícaras (chá) de Salsinha

Como fazer Paella de frango

Em uma panela grande, própria para paella, aqueça o azeite e, nele, doure as coxinhas de frango.
Tempere com sal e pimenta a gosto, retire da panela e reserve.
Na mesma panela, coloque a linguiça e a cebola. Refogue até começarem a dourar.
Adicione os pimentões, a páprica e o extrato de tomate e mexa bem.
Despeje o arroz na panela e refogue por 3 minutos, mexendo bem.
Junte o caldo de galinha e as ervilhas e mexa, tomando cuidado para não amassar as ervilhas.
Coloque as coxinhas arrumadas sobre o arroz e deixe ferver por 1 minuto.
Transfira a panela para o forno e asse por 30 minutos, em temperatura média.
Quando estiver pronto, salpique a salsinha por cima de tudo e sirva com algumas rodelas de limão, se preferir.