Estrogonofe saudável

Ingredientes de: Estrogonofe saudável (Limpar)

600,0 gramas de Filé de Peito Temperado Seara

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 unidades médias de Cebola

6,0 colheres (sopa) de Ketchup Hellmann's Tradicional

2,0 colheres (sopa) de Molho inglês

100,0 gramas de Champignon

300,0 gramas de Coalhada Seca Light Alibey

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

Como fazer Estrogonofe saudável

Tempere os cubos de filé de peito com sal e pimenta do reino a gosto.
Aqueça uma panela com o óleo e, em fogo alto, doure os cubos de frango (coloque pequenas porções na panela e evite mexer ao máximo para que não junte água).
Retire o frango da panela e reserve em um recipiente.
Na mesma panela que dourou o frango, acrescente um fio de azeite e refogue a cebola picada.
Volte o frango dourado para a panela e coloque o ketchup, o molho inglês e o champignon e mexa mais um pouco.
Por último, coloque a coalhada seca e o leite e ajuste o tempero com sal e pimenta do reino.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
Sirva com o arroz de sua preferência e batata palha.