sopa gaucha

Preparo

0 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

362 g

Ingredientes de: sopa gaucha (Limpar)

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Tomate

600,0 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru

2,0 unidades grandes de Cenoura crua

1,0 unidade grande de Chuchu cru

600,0 gramas de Abóbora cabotian crua

3,0 pires (chá) de Vagem crua

60,0 gramas de Ervilha verde partida Qualitá

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

1,0 lata de Milho verde enlatado

300,0 gramas de Mandioca cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa gaucha

Refogar a cebola e alho no óleo, adicionar o tomate picado sem pele nem semente, refogar bem, adicionar a carne em cubos e refogar bem, depois colocar a mandioca e a agua e ferver em panela de pressão por 40 mim. depois abrir colocar os demais legumes e ferver ate a abóbora desmanchar.