Bata as claras em neve. Reserve. Triture as castanhas e reserve. Bata na batedeira as gemas, o açucar e a manteiga. Junte o leite e os ingredientes secos, exceto a banana. Bata bem. Acrescente a banana picada ou amassada grosseiramente e as claras em neve. Misture com uma colher, desepeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 30 a 40 minutos. Salpique canela quando estiver pronto, se desejar.
Gramas por Porção: 42 g
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