Suflê de chuchu e couve flor

Name: Suflê de chuchu e couve flor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 copo de Leite desnatado Piracanjuba; 1,00 colher (sopa) de Fécula de batata; 1,00 colher (sopa) de Margarina com sal light Delícia; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 5,00 ramos médios de Couve-flor crua; 1,00 unidade grande de Chuchu cozido

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

88 g

Ingredientes de: Suflê de chuchu e couve flor (Limpar)

1,0 copo de Leite desnatado Piracanjuba

1,0 colher (sopa) de Fécula de batata

1,0 colher (sopa) de Margarina com sal light Delícia

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

5,0 ramos médios de Couve-flor crua

1,0 unidade grande de Chuchu cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Suflê de chuchu e couve flor

Refogue o chuchu e a couve flor e coloque temperos a gosto - sal, pimenta, cheiro verde. Reserve. Separe a gema da clara e bata a clara em neve. Reserve. Em uma panela aquecida, coloque a margarina e a fécula de batata e mexa. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Coloque temperos como sal e noz moscada ralada e pimenta do reino moída. Após esfriar, acrescente a gema e misture bem. Coloque em uma forma refratária e acrescente os legumes. Acrescente a clara em neve e mexa levemente. Leve ao forno até gratinar.