Creme de abóbora

Name: Creme de abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 0,50 unidades de Abóbora moranga crua; 100,00 gramas de Linguiça Perdigão Calabresa; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 0,50 caixinhas de Creme de leite leve Nestlé; 3,00 dentes de Alho cru; 2,00 tabletes de Caldo de bacon maggi Nestlé; 4,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 2,00 colheres (sopa) de Salsa

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

455 g

Ingredientes de: Creme de abóbora (Limpar)

0,5 unidades de Abóbora moranga crua

100,0 gramas de Linguiça Perdigão Calabresa

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

0,5 caixinhas de Creme de leite leve Nestlé

3,0 dentes de Alho cru

2,0 tabletes de Caldo de bacon maggi Nestlé

4,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,0 colheres (sopa) de Salsa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de abóbora

Cozinhar a abobora em água com o caldo knorr até ficar bem macia. Após cozida, reservar 400ml da agua do cozimento e separar a abobora. Em uma panela, refogar a metade da cebola e o alho picados no azeite; depois juntar a abóbora e ir adicionando a água do cozimento, até formar um creme. Depois bater com liquidificador ou mixer, e acrescentar o creme de leite Em uma frigideira, grelhar a linguiça e o restante da cebola. Adicionar ao creme, junto com a cebolinha e salsa.