Modo teste ativo

Okara Cookies

tempo de preparo

Preparo

30 minutos
rendimento

Rendimento

21 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

10 g
Okara Cookies

Ingredientes de: Okara Cookies (Limpar)

check uncheck 50,0 gramas de Grão de bico cru
check uncheck 50,0 gramas de Açúcar mascavo
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Okara Cookies

https://www.youtube.com/watch?v=WfMnCAkHJ5c ?INGREDIENTS? 100g okara(soy bean pulp) - usar polpa de grão de bico 100g rice flour 50g cane sugar - usar açúcar mascavo 30g oil - usar canola 35g coconut milk 1/4 tsp salt = 2 dashes # 1/8 tsp ground ginger = 1 dash # 1/2 tsp cinnamon # 1/8 tsp nutmeg = 1 dash ?INSTRUCTION? - usar a batedeira pra misturar tudo 1. put all the ingredients together, and divide the mixture 15g each. 2. Shape the dough into 5mm thick round shape. - ver se da pra usar algum daqueles anéis de metal 3. Bake at 320F/160C for 30 minutes. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 200g de grão de bico + 210g de água da hidratação + 600g de água pra bater = 1010g sobram 243g de polpa = 120g de grão de bico admitindo que só sobre água de hidratação e nenhuma água livre na polpa (243*200/410=120) no pudim ficam então 80g de grão de bico (200-120=80) nos cookies ficam então 50g de grão de bico (100*120/243=50) o que corresponde a 2,38g por cookie (admitindo que a receita renda 21 unidades) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Informações Nutricionais de Okara Cookies

Gramas por Porção: 10 g

  • Calorias 34,69 kcal
  • Carboidratos 7,41 g
  • Proteínas 0,90 g
  • Gorduras Totais 0,20 g
  • Gord. Saturadas 0,07 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 0,30 g
  • Sódio 0,57 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

Gostou dessa receita? Compartilhe

Salvar receitaSalvar Receita
Você pode salvar receitas em seus cadernos para ver mais tarde. fechar
Imprimir Imprimir
;
;