Bolo de Leite Condensado

Ingredientes de: Bolo de Leite Condensado (Limpar)

1,0 lata de Leite condensado light moça Nestlé

60,0 mililitros de Leite Desnatado Godam

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

5,0 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

Como fazer Bolo de Leite Condensado

Bata a margarina até ficar fofinha. Separe as gemas das claras. Acrescente as gemas à margarina e bata até a mistura ficar homogênea. Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento peneirados. Coloque 2/3 do leite condensado (reserve o restante) e bata novamente (à mão) até a mistura ficar bem cremosa. À parte, bata as claras em neve, e acrescente à mistura, de modo delicado, sem bater, até que incorpore completamente. Unte uma forma, e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que, enfiando um palito o mesmo saia limpo. Depois de assado, pegue um garfo e fure toda a superfície do bolo delicadamente. Misture o leite ao leite condensado que sobrou e despeje sobre o bolo, para que seja umedecido. Espere esfriar e sirva.