Pão de castanha e maçã

Name: Pão de castanha e maçã
Prep time: 200 min
Total time: 200 min
Yield: 15
Cuisine: Pães
Ingredients: 15,00 gramas de Fermento biológico fresco Itaiquara; 1,00 xícara (chá) de Água; 3,00 colheres (sopa) cheias de Açúcar mascavo; 2,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de canola Purilev; 1,00 colher (chá) rasa de Sal refinado; 2,00 unidades médias de Maçã fuji; 2,00 colheres (sopa) de Aveia em flocos Quaker; 150,00 gramas de Castanha do pará sem casca Selo De Ouro; 1,50 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 1,00 unidade média de Gema de ovo de galinha

Preparo

200 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

67 g

Ingredientes de: Pão de castanha e maçã (Limpar)

15,0 gramas de Fermento biológico fresco Itaiquara

1,0 xícara (chá) de Água

3,0 colheres (sopa) cheias de Açúcar mascavo

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de canola Purilev

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

2,0 unidades médias de Maçã fuji

2,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos Quaker

150,0 gramas de Castanha do pará sem casca Selo De Ouro

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão de castanha e maçã

Em uma tigela misture o fermento com a água morna, o açúcar, o óleo e o sal. Adicione as maçãs, a aveia , a castanha, as uvas-passas e misture novamente. Despeje as farinhas, sovando até desgrudar das mãos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Modele os pãezinhos, coloque em uma forma untada com óleo, pincele com a gema, deixe descansar novamente por 35 minutos e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva.