Canelone com espinafre

Ingredientes de: Canelone com espinafre (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (arroz) de Champignon

2,5 xícaras (chá) de Espinafre cozido

8,0 folhas grandes de Lasanha massa fresca cozida

1,0 xícara (chá) de Molho branco

Noz moscada à gosto

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

7,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Poços de Caldas

1,0 colher (sopa) de Salsinha

4,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

Como fazer Canelone com espinafre

Em uma panela, coloque o óleo, o alho picado e os cogumelos fatiados.
Refogue por alguns minutos.
Acrescente o espinafre cozido e escorrido, e refogue por mais 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione o requeijão e misture bem.
Tempere com sal, a pimenta, a salsinha e a noz moscada, reserve.
Recheie cada massa de lasanha com o refogado no sentido do comprimento e enrole os canelones.
Coloque os canelones em um refratário e distribua 1 colher de sopa de molho sobre cada um.
Salpique o queijo ralado.
Leve para assar até que os canelones estejam gratinados.
Sirva em seguida.