Canja integral

Ingredientes de: Canja integral (Limpar)

1,0 filé grande de Peito de frango sem pele cozido

4,0 colheres (arroz) de Arroz integral cozido

Gengibre à gosto

1,0 unidade de Tomate Italiano Qualitá

1,0 colher (café) de Páprica picante Kitano

Raspas de casca de limão à gosto

2,0 litros de Água

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (chá) de Orégano seco

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Cebolinha crua à gosto

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

Como fazer Canja integral

Corte o peito de frango em tiras ou cubinhos, tempere com a mostarda, gengibre, raspa de casca de limão e a páprica, deixe descansar por 30 min. Aqueça uma panela e coloque o frango temperado para refogar ( sem óleo ou azeite), quando começar a fritar e pegar no fundinho da panela vá pingando água quente aos poucos até ficar bem fritinho, junte o alho, a cebola e o tomate para refogar, junto com o frango. Quando o frango estiver bem douradinho , acrescentar a água (+ ou- 2L), deixe cozinhar por 10 min e acrescente o arroz já cozido com os demais temperos, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 min. Pode acrescentar mais água caso ache necessário, ou cozinhar por alguns minuto.