Berinjela defumada

Name: Berinjela defumada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades de Berinjela crua; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade grande de Tomate

Preparo

15 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

168 g

Ingredientes de: Berinjela defumada (Limpar)

2,0 unidades de Berinjela crua

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade grande de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela defumada

Coloque a berinjela sobre o fogo do bocal do fogão. Vire-a de vez em quando até que toda a casca se queime por igual. A casca deve ficar enegrecida. Abra um dos lados da berinjela e passe o garfo para tirar a polpa. Coloque a polpa em um pote e adicione os demais ingredientes - o tomate deve ser cortado em cubinhos. Tempere a gosto e sirva com torradas, salada ou pão.