Couve flor ao molho branco

tempo de preparo

Preparo

35 minutos
rendimento

Rendimento

6 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

220 g
Couve flor ao molho branco

Ingredientes de: Couve flor ao molho branco (Limpar)

check uncheck 700,0 gramas de Couve-flor crua
check uncheck 500,0 mililitros de Leite desnatado
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Farinha de trigo comum
check uncheck 1,0 unidade média de Cebola
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Queijo Parmesão Ralado Vigor
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Salsa
check uncheck 1,0 colher (chá) de Orégano seco
check uncheck 1,0 dente de Alho cru
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Couve flor ao molho branco

Higienize a couve flor e também a cebola. Separe a couve flor em floretes e pique a cebola. Reserve. Cozinhe a couve flor no vapor por cerca de 10 minutos para que fique com a textura “al dente”. Preaqueça o forno a 240°C. Refogue a cebola com o azeite e a manteiga em fogo médio por 3 minutos, desligue o fogo e junte a farinha de trigo, misture bem, acrescente o leite e a mistura de temperos (páprica picante, orégano, salsa e alho, todos desidratados). Leve novamente ao fogo médio mexendo sempre até ganhar consistência de creme. Distribua os floretes da couve flor em um refratário, despeje o molho por cima e salpique o queijo ralado na hora a gosto. Leve o refratário ao forno na parte baixa por 25 minutos, se o forno tiver grill deixe 20 minutos em baixo e mais 5 minutos na parte alta. Sirva a Couve Flor ao Molho Branco Gratinada a acompanhar carne, peixe ou como desejar.

Informações Nutricionais de Couve flor ao molho branco

Gramas por Porção: 220 g

  • Calorias 95,48 kcal
  • Carboidratos 13,76 g
  • Proteínas 6,32 g
  • Gorduras Totais 2,42 g
  • Gord. Saturadas 0,62 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 3,56 g
  • Sódio 63,02 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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