Cuscuz de Frango

Ingredientes de: Cuscuz de Frango (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Farinha de milho flocada novomilho flocão São Braz

3,0 filés médios de Peito de frango sem pele cru

10,0 colheres (sopa) de Milho verde enlatado

10,0 colheres (sopa) de Ervilha enlatada

3,0 dentes de Alho cru

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade de Cebola roxa

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

2,0 unidades de Ovo de galinha cozido

1,0 unidade de Pimenta dedo de moça

6,0 colheres (sopa) de Molho de Tomate Heinz

Como fazer Cuscuz de Frango

Cozinhe o peito de frango (em água e 1 colher de azeite) e reserve metade da água do cozimento Desfie o frango em pedacinhos bem pequenos Em uma panela média coloque o azeite, o alho amassado, a cebola picada e o frango desfiado para refogar Acrescente as latas de milho e ervilha, o molho de tomate e a água do cozimento do frango Coloque a pimenta e sal a gosto Aguarde começar a ferver e acrescente a farinha de milho aos poucos até formar uma massa firme Desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada Em uma forma média (com buraco no meio) coloque rodelas de ovos cozidos no fundo e acrescente a massa pronta do cuscuz pressionando com uma colher grande para cobrir toda a forma Desenforme em prato grande ou refratário redondo e sirva quente