Sopa de abóbora

Name: Sopa de abóbora
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 500,00 gramas de Abóbora cabotian crua; 1,00 rodela de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 dente de Alho cru; 0,50 talos de Alho poró; 1,00 pitada de Sal marinho Jasmine; 1,00 copo requeijão de Água

Preparo

20 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

799 g

Ingredientes de: Sopa de abóbora (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora cabotian crua

1,0 rodela de Tomate

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 dente de Alho cru

0,5 talos de Alho poró

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

1,0 copo requeijão de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abóbora

Refoque o alho picado e o alho poró fatiado em uma colher de sopa de azeite oliva. Quando alho poró estiver transparente, acrescente a abobora picada , tomante e uma pitada de sal marinho. Tampe a panela e aguarde a abóbora amaciar . Vai verificando o cozimento e acrescente água aos poucos . Apague o fogo e quando estiver morno bate no liquidificador. Retorne a panela para apurar os temperos e sirva com tempero verde ( salsa e cebolinha) à gosto.