Panqueca Integral de Soja

Preparo

0 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

125 g

Ingredientes de: Panqueca Integral de Soja (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 colher (sopa) de Semente de chia

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

1,0 colher (sopa) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (arroz) de Carne moída refogada (acém)

3,0 colheres (sopa) de Soja cozida

Cheiro verde à gosto

1,0 concha pequena cheia de Molho de tomate à bolonhesa Pomarola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca Integral de Soja

Coloque a chia de molho até 2h antes do preparo e escorra a água. Adicione no liquidificador os ingredientes da massa: leite, trigo integral, trigo comum, chia, cheiro verde ou salsa, azeite e sal a gosto. Após homogênea, passar na frigideira para panquecas. Para recheio, deixar a soja de molho em agua quente por 30 min depois escorrer a agua, pressionado para liberar o excesso do líquido. Cozinhar a carne moída como de costume e acrescentar a soja. Ao final colocar molho de tomate light e manjericão. Montar as panquecas e levar ao forno preaquecido por 15min.