Bolo de batata doce com carne moida

Ingredientes de: Bolo de batata doce com carne moida (Limpar)

2,0 unidades grandes de Batata doce cozida

2,0 colheres (sopa) rasas de Maisena (amido de milho)

350,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

250,0 mililitros de Água

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

2,0 colheres (sopa) rasas de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

50,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

3,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

10,0 unidades médias de Azeitona preta

Como fazer Bolo de batata doce com carne moida

Para o recheio: soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola Deixe ficar bem douradinho acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha Para o purê: passe a batata ainda quente pelo espremedor aqueça o leite e disssolva a maizena nele acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida bata as claras em neve e acrescente leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos tire o purê do fogo Montagem do bolo: unte um refratário médio com um pouquinho de margarina coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas não coloque uma camada muito fina coloque a carne moída a outra metade do purê polvilhe queijo ralado por cima leve ao forno médio por 30 minutos Está pronto