Bolo de aveia com banana sem farinha de trigo e sem açúcar branco

Ingredientes de: Bolo de aveia com banana sem farinha de trigo e sem açúcar branco (Limpar)

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

3,0 unidades médias de Banana nanica

6,0 colheres (sopa) cheias de Aveia em flocos

2,0 xícaras (chá) de Açúcar mascavo

100,0 mililitros de Óleo de girassol

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

2,0 colheres (sopa) cheias de Uva passa

Como fazer Bolo de aveia com banana sem farinha de trigo e sem açúcar branco

Bata no liquidificador os ovos, as bananas picadas e o óleo; acrescente o açúcar mascavo e a aveia e bata bem. Por último bata o fermento em pó. Acrescente as uvas passas sem bater, e misture bem. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por 35 a 40 minutos, aproximadamente, ou até que ao espetar um palito,este saia seco. É importante assar em temperatura baixa porque o açúcar mascavo pode queimar se a temperatura for muito alta.