Sopa de batata doce e grão de bico

Name: Sopa de batata doce e grão de bico
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Sopas
Ingredients: 450,00 gramas de Grão de bico cozido; 600,00 gramas de Batata doce cozida; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade grande de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 tablete de Caldo de legumes Knorr; 1,00 colher (sopa) de Gengibre em conserva Kenko; 1,00 colher (chá) de Cominho em pó; 2,00 copos requeijão de Água

Preparo

40 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

346 g

Ingredientes de: Sopa de batata doce e grão de bico (Limpar)

450,0 gramas de Grão de bico cozido

600,0 gramas de Batata doce cozida

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade grande de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 tablete de Caldo de legumes Knorr

1,0 colher (sopa) de Gengibre em conserva Kenko

1,0 colher (chá) de Cominho em pó

2,0 copos requeijão de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de batata doce e grão de bico

Refogar a cebola e o alho azeite. Adicionar as batatas e o caldo de legumes, deixar cozinhando até amolecer as batatas. Deixar esfriar e bater no liquidificador junto com o grão de bico já cozido. Volta a mistura para a panela e esquentar. Adicionar os tempeiros: gzngibre, cominho e pimenta a gosto.