Sopa de milho verde

Name: Sopa de milho verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 0,50 unidades médias de Cebola; 2,00 xícaras (chá) de Milho verde enlatado; 2,00 xícaras (chá) de Leite desnatado; 1,00 unidade de Pimenta dedo de moça; 100,00 gramas de Queijo minas frescal light Danúbio; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Salsa; 0,50 colheres (sopa) de Manteiga com sal

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

283 g

Ingredientes de: Sopa de milho verde (Limpar)

0,5 unidades médias de Cebola

2,0 xícaras (chá) de Milho verde enlatado

2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado

1,0 unidade de Pimenta dedo de moça

100,0 gramas de Queijo minas frescal light Danúbio

Sal refinado à gosto

Salsa à gosto

0,5 colheres (sopa) de Manteiga com sal

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de milho verde

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até murchar.
Junte o milho e cozinhe até ficar macio.
Bata a metade desse refogado no liquidificador até obter um creme.
Volte à panela, adicione o leite quente e cozinhe até engrossar.
Junte a pimenta dedo-de-moça picada, o queijo cortado em cubos e tempere com sal.
Cozinhe em fogo baixo por mais 2 minutos e sirva em seguida com salsa picada.