Sopa de cará e couve com músculo

Name: Sopa de cará e couve com músculo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Sopas
Ingredients: 500,00 mililitros de Caldo de legumes preparado; 8,00 colheres (sopa) picadas de Cará cozido; 2,00 folhas grandes de Couve manteiga crua; 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 dentes de Alho cru; 300,00 gramas de Músculo bovino cozido; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods

Preparo

50 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

548 g

Ingredientes de: Sopa de cará e couve com músculo (Limpar)

500,0 mililitros de Caldo de legumes preparado

8,0 colheres (sopa) picadas de Cará cozido

2,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

300,0 gramas de Músculo bovino cozido

1,0 colher (café) de Sal refinado

Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de cará e couve com músculo

Em uma panela, coloque o caldo de legumes, o cará e leve ao fogo até que o cará fique macio.
Junte as folhas de couve picadas e cozinhe por mais 3 minutos.
Espere amornar, transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e bata até obter um creme.
Reserve. Na mesma panela, aqueça o azeite e refogue o alho amassado até dourar.
Junte a carne desfiada e refogue por mais 5 minutos.
Adicione o creme do liquidificador ao refogado, tempere com o sal, pimenta-do-reino branca e sirva quente.