Canja de legumes ao curry

Name: Canja de legumes ao curry
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 xícara de Arroz integral Camil (cru); 3,50 copos requeijão de Água; 0,50 unidades médias de Abobrinha crua; 1,00 unidade média de Batata inglesa cozida; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 colher (café) de Curry; 1,00 a gosto de Sal refinado; 4,00 filés médios de Peito de frango sem pele cozido

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

448 g

Ingredientes de: Canja de legumes ao curry (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara de Arroz integral Camil (cru)

3,5 copos requeijão de Água

0,5 unidades médias de Abobrinha crua

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 colher (café) de Curry

Sal refinado à gosto

4,0 filés médios de Peito de frango sem pele cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Canja de legumes ao curry

Aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado até dourar.
Junte o arroz e mexa por mais 3 minutos.
Acrescente a abobrinha, a batata, cenoura picadas e o frango.
Tempere com o curry, sal e cozinhe em fogo baixo até que o arroz fique macio.