Sopa de mandioquinha

Name: Sopa de mandioquinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 350,00 gramas de Mandioquinha (crua); 1,50 litros de Água; 1,00 tablete de Caldo de legumes Knorr; 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado; 1,00 colher (sopa) de Farinha de trigo comum; 1,00 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

156 g

Ingredientes de: Sopa de mandioquinha (Limpar)

350,0 gramas de Mandioquinha (crua)

1,5 litros de Água

1,0 tablete de Caldo de legumes Knorr

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

1,0 colher (sopa) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de mandioquinha

Cozinhar a mandioquinha na água e o caldo de legumes. Depois bater no liquidificador e reservar. Em outra panela, dourar a cebola na margarina, acrescentar a farinha, deixar dourar. Despejar vagarosamente o leite, misturando sempre. Acrescentar a mistura do liquidificador e deixar ferver, adicionar o sal, se necessário. Salpicar cebolinha picada e servir.