Rocambole de carne com espinafre

Ingredientes de: Rocambole de carne com espinafre (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Creme vegetal original Becel

1,0 unidade pequena de Cebola

280,0 gramas de Espinafre cozido

100,0 gramas de Farinha de rosca

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Noz moscada à gosto

Salsa à gosto

2,0 colheres (chá) cheias de Molho inglês

700,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

Como fazer Rocambole de carne com espinafre

Aqueça o creme vegetal e refogue o espinafre e a cebola.
Retire do fogo e misture com metade da farinha de rosca, 1 ovo, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e salsa picada. Reserve.
À parte, misture a carne, o restante da farinha de rosca e o outro ovo.
Tempere com o molho inglês, sal e pimenta.
Sobre uma folha de papel-manteiga, forme um retângulo grande com a carne.
Espalhe o recheio de espinafre e enrole como um rocambole.
Coloque em uma assadeira (sem o papel) e leve ao forno, preaquecido, por 1 hora.
Sirva quente ou frio.