Torta de frigideira

Name: Torta de frigideira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Tortas
Ingredients: 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) de Cebola; 3,00 colheres (sopa) de Berinjela crua; 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão amarelo cru; 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão vermelho cru; 2,00 unidades de Palmito, juçara, em conserva; 8,00 unidades de Tomate cereja; 2,00 unidades de Azeitona verde; 0,50 xícaras (chá) de Queijo ricota; 2,00 colheres (sopa) de Soja cozida; 1,00 a gosto de Salsa; 1,00 unidade de Pão sírio light Pita Bread

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

570 g

Ingredientes de: Torta de frigideira (Limpar)

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Cebola

3,0 colheres (sopa) de Berinjela crua

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão amarelo cru

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão vermelho cru

2,0 unidades de Palmito, juçara, em conserva

8,0 unidades de Tomate cereja

2,0 unidades de Azeitona verde

0,5 xícaras (chá) de Queijo ricota

2,0 colheres (sopa) de Soja cozida

Salsa à gosto

1,0 unidade de Pão sírio light Pita Bread

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta de frigideira

Aqueça o azeite e refogue a cebola picada até murchar.
Junte a berinjela, os pimentões, a soja e os palmitos picados e cozinhe por mais 10 minutos.
Desligue o fogo e misture com os tomates-cereja e as azeitonas picadas.
Reserve.
Em uma frigideira antiaderente, leve o pão sírio ao fogo até dourar.
Espalhe o refogado reservado, a ricota picada e aqueça por mais 2 minutos.
Sirva polvilhado com salsa picada.