Torta integral de queijos e damasco

Name: Torta integral de queijos e damasco
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Tortas
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo comum; 0,50 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral; 50,00 gramas de Creme vegetal original Becel; 3,00 colheres (sopa) de Água; 1,00 a gosto de Sal refinado; 150,00 gramas de Queijo minas frescal light Danúbio; 150,00 gramas de Queijo ricota; 2,00 unidades de Ovo de galinha cru; 0,50 xícaras (chá) de Leite desnatado; 10,00 unidades de Tomate cereja; 1,00 a gosto de Salsa; 8,00 unidades de Damasco seco

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

130 g

Ingredientes de: Torta integral de queijos e damasco (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

50,0 gramas de Creme vegetal original Becel

3,0 colheres (sopa) de Água

Sal refinado à gosto

150,0 gramas de Queijo minas frescal light Danúbio

150,0 gramas de Queijo ricota

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

10,0 unidades de Tomate cereja

Salsa à gosto

8,0 unidades de Damasco seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta integral de queijos e damasco

Junte a farinha de trigo, a farinha integral, o creme vegetal, a água gelada, sal e misture até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma forma antiaderente de aro removível (23cm) e leve ao forno baixo, preaquecido, até secar (não é necessário que a massa fique dourada).
Passe os queijos pelo processador ou amasse bem com a ajuda de um garfo e misture com os ovos batidos com o leite.
Distribua sobre a massa e espalhe os damascos picadas e os tomates-cereja cortados ao meio.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Sirva polvilhado com salsa picada.