Salada de quinoa com pimentão

Name: Salada de quinoa com pimentão
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 18
Cuisine: Saladas
Ingredients: 0,50 xícaras (chá) de Quinoa em grãos Jasmine; 1,00 unidade grande de Tomate; 1,00 unidade pequena de Pepino; 0,25 unidades pequenas de Pimentão verde cru; 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 8,00 colheres (sopa) de Grão de bico cozido

Preparo

90 minutos

Rendimento

18 porçoes

Gramas por Porção

25 g

Ingredientes de: Salada de quinoa com pimentão (Limpar)

0,5 xícaras (chá) de Quinoa em grãos Jasmine

1,0 unidade grande de Tomate

1,0 unidade pequena de Pepino

0,3 unidades pequenas de Pimentão verde cru

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

Cheiro verde à gosto

8,0 colheres (sopa) de Grão de bico cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de quinoa com pimentão

Cozinhe a quinoa em 1/2 xícara (chá) de água por 5 minutos.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Misture com os demais ingredientes, menos o cheiro-verde picado, e leve à geladeira por pelo menos 1h.
Sirva polvilhado com o cheiro-verde.