Doce de batata doce da Judith

Preparo

0 minutos

Rendimento

61 porçoes

Gramas por Porção

50 g

Ingredientes de: Doce de batata doce da Judith (Limpar)

2.500,0 gramas de Batata doce crua

530,0 gramas de Açúcar cristal União

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Doce de batata doce da Judith

Cozinhar a batata doce e passar no espremedor. Levar ao fogo alto, numa panela, a batata espremida, o açúcar e 2 copos de água e mexer sem parar, até desgrudar do fundo. Colocar os flocos de coco, misturar bem e mexer até começar a grudar no fundo da panela. Desligar o fogo, deixar esfriar um pouco e levar à geladeira.