Refogado de Legumes com Queijo Cottage

Name: Refogado de Legumes com Queijo Cottage
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade grande de Couve-flor crua; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 3,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru; 4,00 colheres (sopa) de Queijo cottage; 2,00 colheres (sopa) de Salsa; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 0,50 unidades médias de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya; 3,00 pitadas de Sal marinho Jasmine; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 a gosto de Orégano seco; 2,00 unidades de Palmito, juçara, em conserva; 0,50 gramas de Pimenta preta; 1,00 colher (chá) de Colorau Chinatown

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

339 g

Ingredientes de: Refogado de Legumes com Queijo Cottage (Limpar)

1,0 unidade grande de Couve-flor crua

1,0 unidade média de Cenoura crua

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

4,0 colheres (sopa) de Queijo cottage

2,0 colheres (sopa) de Salsa

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

0,5 unidades médias de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

3,0 pitadas de Sal marinho Jasmine

1,0 dente de Alho cru

Orégano seco à gosto

2,0 unidades de Palmito, juçara, em conserva

0,5 gramas de Pimenta preta

1,0 colher (chá) de Colorau Chinatown

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Refogado de Legumes com Queijo Cottage

Coloque o óleo em uma panela e adicione a couve-flor (sem os talos), a cebola, o alho, a cenoura (em rodelas bem fininhas), o pimentão, a salsa, a cebolinha verde e o orégano. Refogue até que a cenoura e a couve fiquem com textura "al dente". Adicione uma pitada de pimenta preta e o colorau em pó; mexa até dourar. Tire do fogo. Acrescente o queijo cottage e o palmito. Misture bem e sirva com arroz.