Risoto de Alcatra

Name: Risoto de Alcatra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 xícara de Arroz para Risoto Tio João (cru); 1,00 colher (sopa) de Óleo de canola Liza; 2,00 colheres (sopa) de Manteiga sem sal; 1,00 colher (sopa) de Vagem crua; 1,00 pegada de Ervilha congelada Spoleto; 500,00 gramas de Alcatra bovina sem gordura assada; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 colher (sopa) ralada de Cenoura crua; 1,00 colher (sopa) de Milho verde cozido; 1,00 colher (sopa) ralada de Nabo cozido; 3,00 colheres (sopa) de Molho de Tomate Zero Fugini

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

171 g

Ingredientes de: Risoto de Alcatra (Limpar)

1,0 xícara de Arroz para Risoto Tio João (cru)

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

2,0 colheres (sopa) de Manteiga sem sal

1,0 colher (sopa) de Vagem crua

1,0 pegada de Ervilha congelada Spoleto

500,0 gramas de Alcatra bovina sem gordura assada

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) ralada de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Milho verde cozido

1,0 colher (sopa) ralada de Nabo cozido

3,0 colheres (sopa) de Molho de Tomate Zero Fugini

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de Alcatra

Prepare um caldo de carne com alguns pedaços de alcatra e o molho de tomate. Em outra panela, refogue a cebola e a carne picada no óleo. Acrescente o arroz e os vegetais. Aos poucos, adicione o caldo, mexendo sempre. Por último, junte a manteiga.